Workshop CTP: Fotografia Gastronómica
DURAÇÃO: 3H
Modalidade
Presencial
Preço
Gratuito
Apresentação
A imagem é um dos principais ingredientes do sucesso na restauração moderna. Com o crescimento das redes sociais e das plataformas digitais, saber apresentar pratos de forma visualmente apelativa tornou-se uma mais-valia essencial.
Este Workshop de Fotografia Gastronómica tem a duração de 3 horas e oferece uma abordagem prática e acessível às principais técnicas de fotografia aplicadas ao universo da gastronomia.
Destinatários
Este Workshop destina-se a profissionais da restauração, produtores de conteúdos, empreendedores e todos os que desejam melhorar a apresentação visual dos seus pratos e produtos.
Objetivos
Dotar os participantes de conhecimentos técnicos e criativos essenciais para captar, compor e editar imagens gastronómicas visualmente apelativas, adequadas à promoção de produtos e serviços na área da restauração e alojamento.
Compreender os princípios básicos da fotografia aplicados ao contexto gastronómico.
Aplicar técnicas de enquadramento, composição e estilo para valorizar visualmente pratos e bebidas.
Explorar diferentes abordagens fotográficas de acordo com o objetivo da imagem (institucional, promocional, editorial, redes sociais, etc.).
Reconhecer a importância da luz (natural e artificial) na definição da atmosfera e textura dos alimentos.
Utilizar noções de perspetiva e profundidade de campo para criar imagens com foco seletivo e impacto visual.
Identificar o equipamento e os acessórios mais adequados à fotografia gastronómica em diferentes contextos.
Aplicar técnicas de enquadramento, composição e estilo para valorizar visualmente pratos e bebidas.
Explorar diferentes abordagens fotográficas de acordo com o objetivo da imagem (institucional, promocional, editorial, redes sociais, etc.).
Reconhecer a importância da luz (natural e artificial) na definição da atmosfera e textura dos alimentos.
Utilizar noções de perspetiva e profundidade de campo para criar imagens com foco seletivo e impacto visual.
Identificar o equipamento e os acessórios mais adequados à fotografia gastronómica em diferentes contextos.
Programa
Abordagem introdutória às particularidades da fotografia alimentar: enquadramento, escolha de ângulos e valorização dos alimentos em função do tipo de comunicação.
Exploração das principais decisões criativas e técnicas na captação de imagens: estilo fotográfico, narrativa visual, e planeamento do registo fotográfico.
Estudo da luz natural e artificial, tipos de iluminação e como estas influenciam a textura, a cor e o apelo visual dos alimentos.
Compreensão dos efeitos criados por diferentes distâncias focais e planos de foco. Aprender a criar imagens com maior impacto visual e destaque seletivo.
Outras Informações
Habilitações literárias: (requisito obrigatório)
Escolaridade mínima: 1º ciclo do ensino básico (4º ano)
Gratuito
Testemunhos
Achei muito interessante e útil tanto para por em prática na minha vida profissional como no âmbito pessoal.
Apesar da duração de apenas 6 horas a formação foi bastante bem desempenhada pela formadora ao nível dos temas fundamentais para a questão do curso sobre Gestão do Stress Profissional.
Apesar da duração de apenas 6 horas a formação foi bastante bem desempenhada pela formadora ao nível dos temas fundamentais para a questão do curso sobre Gestão do Stress Profissional.
Graciosa Caetano
Técnica Superior
Aprender a ler, avaliar e decidir, com base em dados e não em percepções!
Pedro Dias
O Valor do Tempo