Abaixo pode consultar todas as ofertas de emprego disponíveis no momento.
Responsável de Cozinha - Catch Me | Rooftop, Restaurante e Bar em Lisboa
Os Suspeitos do Costume
Lisboa
Ver detalhes
Submeta a sua oferta de emprego
Publique a sua oferta. Iremos dar-lhe o destaque que merece!
Sucesso! A sua oferta foi submetida. Agradecemos o seu contributo.
Responsável de Cozinha - Catch Me | Rooftop, Restaurante e Bar em Lisboa
Empresa
Os Suspeitos do Costume
Localidade
Lisboa
Descrição
Os Suspeitos do Costume é uma marca focada em desenhar, desenvolver e gerir espaços únicos, sustentáveis e com conceitos inovadores, cuja missão é "Criar momentos únicos e experiências inesquecíveis". Procuramos um profissional criativo para tomar as rédeas da nossa cozinha, alguém que não tenha medo de um desafio, apaixonado pela gastronomia e pela arte de bem receber.
Funções Principais - Liderar e supervisionar as equipas de cozinha / copa; - Garantir a execução do conceito gastronómico da unidade; - Dinamizar e inovar a criação de cartas e menus; - Gerir os custos de produção e elaboração de fichas técnicas; - Gerir as compras de matéria-prima e stocks - Manter um rigoroso controlo de qualidade e HACCP;
Habilitações - 12º ano e formação na área de Cozinha; - Experiência como chefe executivo de cozinha; - Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal; - Capacidade de liderança e gestão de equipas; - Polivalência, Dinamismo e Autonomia; - Paixão pela hospitalidade e formação de equipas; - Gosto pelo trabalho em equipa e sentido de responsabilidade - Capacidade de lidar com o stress num restaurante onde a cada cliente é especial e cada mesa única.
Oferecemos ordenado compatível com a experiência e função, formação, integração num grupo de trabalho coeso e empenhado, e a oportunidade de integrar um projeto sólido na área da restauração com os desafios e oportunidades que daí advêm.
Se pensas ter os requisitos para te tornares um Suspeito, não hesites em enviar a candidatura através do link abaixo: https://careers.smartrecruiters.com/OsSuspeitosDoCostume