Masterclasse Bebidas Quentes (Hot Drinks)

Num setor cada vez mais competitivo, onde a experiência do cliente é tudo, dominar a arte das bebidas quentes é uma mais-valia que faz toda a diferença.

A Masterclasse de Bebidas Quentes foi pensada para profissionais que procuram elevar a qualidade do serviço, diversificar a oferta e surpreender os clientes com técnicas e sabores que conquistam.

A Masterclasse de Bebidas Quentes tem como objetivo dotar os participantes de conhecimentos e competências para a criação e serviço profissional de hot drinks. Ao longo da formação, será feita a introdução ao conceito de bebidas quentes, explorando técnicas de bartending específicas, instrumentos adequados e métodos de elaboração. Serão abordadas práticas essenciais como pré-aquecimento, utilização de vapor (steam) e banho-maria, bem como a seleção correta de copos e ingredientes.

Os participantes terão acesso a receitas e irão conhecer diferentes tipologias de cocktails quentes — incluindo grogs, punchs, egg nogs, hot toddys, hot chocolates e cafés especiais — desenvolvendo a capacidade de inovar e valorizar a carta de bebidas do seu estabelecimento.