Regras de E-commerce: aplicadas à Restauração e Alojamento

Dotar os participantes com noções básicas de e-commerce para Restauração e Alojamento, ajudando-os a compreender como vender online, quais as plataformas disponíveis e os aspetos legais essenciais.

O que é e-commerce?
Diferença entre loja física e loja digital.
Como funciona o comércio online na Restauração e Alojamento
Principais modelos de negócio digital:
Venda direta de refeições (take-away e delivery).
Reservas online (TheFork, OpenTable).
Venda de produtos regionais e gourmet (ex: vinhos, queijos, azeites).
Venda de experiências gastronómicas (ex: degustações, pacotes românticos).
Exemplos reais de negócios que vendem online e aumentaram as receitas.

Métodos de Pagamento e Gestão de Encomendas
Meios de pagamento online:
MB WAY, Multibanco, PayPal, Cartão de Crédito.
Gestão de envios e entregas:
Trabalhar com transportadoras vs. entrega própria.
Estratégias para evitar problemas logísticos.
Debate sobre erros comuns no setor e como evitá-los.
Regulamentação e Fiscalidade
Direitos do consumidor em compras online:
Cancelamentos, devoluções e reembolsos.
Proteção de dados (RGPD).
Regras para venda de comida online:
Licenciamento e HACCP.
Etiquetagem de produtos alimentares.
Fiscalidade e faturação:
Como emitir faturas e reportar vendas online.

Métricas essenciais (KPIs) para medir o sucesso:
Número de encomendas, taxa de conversão, taxa de reservas concluídas.
Ferramentas para análise de desempenho:
Google Analytics, relatórios do Uber Eats, TheFork e Booking.
Principais erros na gestão de um e-commerce:
Problemas na gestão de stock.
Falhas no atendimento ao cliente.
Incumprimento de prazos de entrega.

Habilitações literárias: (requisito obrigatório)

Escolaridade mínima: 1º ciclo do ensino básico (4º ano)

Preço Sócio

50 € Isento de IVA

Preço Não Sócio

100 € Isento de IVA